Aktuelles
NEU: Karottenbrot
Mittwoch, 21. Mai 2025
Backkurs Termine für das 1. Halbjahr 2025
Dienstag, 03. Dezember 2024
ORF Beitrag: Brot- und Konditorenwettbewerb
Dienstag, 05. März 2024
Heute noch in der TV-Thek zu sehen. Unsere Natalie mit ein paar Worten zum Brot- und Konditoren- Wettbewerb vorige Woche in Linz.
Dabei wurden über 900 verschiedene Brot- und Gebäckvariationen von 55 Betrieben aus ganz Österreich verkosten, geprüft und bewertet.
Die Ergebnisse und ob man eine Medaille erzielt hat, gibt's dann im April.
Hier siehst du den Beitrag: https://tvthek.orf.at/.../Wettbewerb-Konditoren.../15586123
Dabei wurden über 900 verschiedene Brot- und Gebäckvariationen von 55 Betrieben aus ganz Österreich verkosten, geprüft und bewertet.
Die Ergebnisse und ob man eine Medaille erzielt hat, gibt's dann im April.
Hier siehst du den Beitrag: https://tvthek.orf.at/.../Wettbewerb-Konditoren.../15586123
Brotsommelière Natalie Frühwirth
Sonntag, 12. Februar 2023
Unsere Chefin, Natalie, ist eine der ersten Brotsommeliers Österreichs! 15 BäckermeisterInnen absolvierten die Ausbildung, die zum ersten Mal in Österreich angeboten wurde.
Was muss ein geprüfter Brotsommelier oder eine Brotsommelière können? Kurz gesagt: Alles über Brot wissen und es bestmöglich weitergeben können.
Das reicht von Produktkunde bis Brotkultur, von Brotgeschichte bis zu Verzehrempfehlungen sowie Food Pairing, es umfasst sensorische Fähigkeiten ebenso wie Präsentationstechniken, Marketing und ausführliche Brotbeschreibungen.
Hier geht's zur Presseaussendung der Wirtschaftskammer Österreich >>>
Was muss ein geprüfter Brotsommelier oder eine Brotsommelière können? Kurz gesagt: Alles über Brot wissen und es bestmöglich weitergeben können.
Das reicht von Produktkunde bis Brotkultur, von Brotgeschichte bis zu Verzehrempfehlungen sowie Food Pairing, es umfasst sensorische Fähigkeiten ebenso wie Präsentationstechniken, Marketing und ausführliche Brotbeschreibungen.
Hier geht's zur Presseaussendung der Wirtschaftskammer Österreich >>>
TIPS: "Ein Roggenbrot namens Hoamat"
Freitag, 10. Februar 2023
NÖN: "Erste Brotsommelière: Das Wissen weitergeben" 23.1.2023
Donnerstag, 09. Februar 2023
NÖN Bericht am 23.11.2022
Mittwoch, 01. Februar 2023
Bärentrail & Johannesweg
Montag, 06. Juli 2020
Der Sommer 2020 steht bei vielen unter dem Motto "Wandern in Österreich".:)
Wir wissen schon immer- in unserer Region gibt's einfach die schönsten Wandertouren. Ob Bärentrail im Waldviertel oder Johannesweg im Mühlviertel.
Und eins gehört auf jeden Fall dazu- die verdiente Stärkung. In unseren Cafés in Altmelon, Königswiesen und Liebenau sind wir dafür bestens gerüstet. Vom Frühstück vor der Wanderung, einer Abkühlung mit Snack zwischendurch oder dem verdienten Getränk oder Eis danach.
EVN Stromtankstelle in Altmelon
Montag, 12. November 2018
Die EVN-Wallbox befindet sich auf der rechten Seite des Gebäudes am Cafe Frühwirth:
> 1 Ladestecker vom Typ 2, 11 kW
> 1 kostenloser Parkplatz
> Lademöglichkeit rund um die Uhr (24 Stunden, 7 Tage die Woche) nutzbar
EVN-Webseite
> 1 Ladestecker vom Typ 2, 11 kW
> 1 kostenloser Parkplatz
> Lademöglichkeit rund um die Uhr (24 Stunden, 7 Tage die Woche) nutzbar
EVN-Webseite
